唐du穆尔王朝的诗人写道：在“引用过瓦辛宫”中：
唐·杜·穆尔（Tang du Mu）王朝的诗人写道：这代表着对古老的地衣的痴迷。现在，人们通常认为，送给张的地衣是从巴什附近的地区而不是遥远的隆南（Rhinnan）附近的地区。这些地衣可以在3-7天内将其交付给Changan。保持新鲜新鲜是非常困难的。它们不像苹果那样抵抗储存和运输，也不是像柑橘类水果那样容易存储和存储。即使在冷链的现代条件下，地衣通常也被认为是保持新鲜最困难的水果之一。如果没有进行测量，一天后选择后，莉奇的皮肤开始变成褐色，2-3天后的味道在4-5天内降低了颜色，香气和风味。从这个角度来看，如果帝国的conc umbines在味道后期，甚至可以排除Lychee，甚至Si制成的冰和冰都可以保持新鲜。 Lychee很难保持新鲜（来源：照片在作者中）那么，为什么莱切（Lychee）很容易打破？是细菌吗？实际上，这不仅是果实的腐烂，而且是从您打破分支时开始的过程，并暗示着由水损失，金酶，呼吸加速度和乙烯释放等多种因素连接的“自毁性链”。接下来，让我们看看这个过程以及人类如何击败“刑事自我毁灭”。自我毁灭1：失去水的皮肤似乎很困难，但实际上，这是第一道防线崩溃。从收集的那一刻起，不可逆转的水损失就开始了。 Lichee的皮肤具有特殊的结构，由三层组织组成。外部皮肤含有封闭的组织细胞，例如花色苷，在许多组织中都有毛孔，在生物学意义上更重要的是，莉奇肉实际上不是“果肉”，而是种子表面上的假种子层，仅连接到穿过茎的皮肤。由于tLychee的结构（来源：作者照片），Lychee的皮肤在收获后“恢复”的能力缺乏。水分迅速从表面蒸发，肉是无助的，无法用皮肤代替。研究表明，皮肤的皮肤丧失会增加细胞膜的渗透性，并且膜的脂质结构的丧失会导致刮擦，诱导氧化反应，并最终撕裂原始的鲜红色的扁平裂片和棕色，这表明它可以在皱纹中破裂。这实际上是Lychee Peel [3]的早期“预定死亡”。自我毁灭性步骤2：快速呼吸会促进新陈代谢。如果水分流失不会使乳房亮红色，则呼吸功能控制的丧失会加速崩溃。像人类一样，植物的成就可以呼吸。它维持消耗糖和释放二氧化碳的活性。但是区别在于，地衣比其他水果更快。作为地衣离开分支，其呼吸率增加而不是降低，其代谢率增加。这是什么意思？代谢需要能量费用，能量来自营养。这意味着在：Lichi肉中的糖，可溶性固体和维生素C降解，并在短时间内迅速氧化。在短短2-3天内，调味物质大幅下降。抗氧化能力迅速降低。同时，呼吸过程中有一定量的挥发性酒精，醛和其他气味，其高度和果味的香气最初是甜的，甚至具有类似于葡萄酒的香气。更糟糕的是，此过程会导致“氧化风暴”。活性氧，例如过氧化氢和超氧化物阴离子的自由基，通过呼吸释放，进一步破坏细胞膜的稳定性，促进苯酚氧化酶的异常活性并促进果皮的金色，并在一侧变软。 Lychee很快从Roun转变D，完整而透明的果实，可缩小，变色和不愉快的“太成熟水果” [3]。自我毁灭的步骤3：乙烯的解放，向“老化的自我障碍”前进。在水果和蔬菜生理学中，乙烯是一种广泛占据的植物激素，可调节一系列生理过程，包括衰老，衰老和脱离。 lychee被归类为在跳跃中形成的果实，尽管对乙烯的理论依赖性对于诸如香蕉和西红柿等生殖水果不太明显，但实际数据表明，lychee在选择后继续释放乙烯，但逐渐提高了释放率。乙烯的发射不仅是Lychee成熟信号的一部分，而且是衰减链中重要的“放大器”。首先，皮肤花青素和其他酚类药物的分解会迅速褪色，皮肤金会加剧。研究表明，乙烯可以调节多酚氧化酶（PPO）A的表达水平ND过氧化物酶（POD）并增加其活性并加速皮肤氧化和变色过程[3]。此外，莱切（Lychee）富含糖，很容易在高温和水分环境中感染致病细菌，从而咬伤肉并加速腐烂速率。致病感染是莱奇腐败的Famost重要CTOR。致病细菌包括霜冻，岩性煤细菌，阴茎和骨骼大麻属。由于天气和其他原因，霜冻细菌和莱金煤炭是导致谷歌分解的主要疾病[3]。 Lychee可以“自我毁灭”，但是热情如何实现这一目标？这就是为什么人们开发了各种技术来帮助他们维持生活的原因。 Lychee生命支持计划中的一个核心主题是收获后刑事，高代谢，高氧气消耗和高灵敏度的迅速减少。如果呼吸合成，氧化和乙烯不能在短时间内抑制，即使现代物流有效，也很难防止产品质量迅速下降。从这个意义上讲，调查他们的水平人士正在不断调查各种干预措施，以试图将自己的生命延长给丽兹。 1。超低温度“冻结”：近年来，Cantonesa科学研究团队通过提出“丰富的冻结和新鲜的阻止技术”来利用这一优势。关键是，富细胞在变老之前会迅速抑制它们。该技术的核心是调节冰晶的形成和粒子的大小，将细胞含量的细冰晶体嵌入细胞含量，避免由常规冷冻引起的组织结构的损害[2]。冷冻过程包括四个键：“快速前 - 真空包装 - 快速冷冻精确 - 低温存储”，每个链接都必须精确控制。研究表明，除霜后NG，冷冻的地衣可以保留其营养和原始风味的80％以上。皮肤是粉红色的，肉透明酥脆，比常规冷藏样品要好得多。成功。当然，很长的存储成本很高，而刑事的口味在某种程度上却丢失了，应根据情况确定。 2。空调和包装：除了冷冻外，“空调和新鲜存储”也是阻止自我毁灭程序的重要策略。在缺氧和高二氧化碳的大气中，七叶树显着降??低了呼吸速率，乙烯合成和酶促活性。根据调查，控制气体含量是6％还是？ ，3％CO？91％N？您可以在60天后延长富储藏期。类似的技术也常用于樱桃的运输（请参阅为什么樱桃到达中国一个月后没有破裂。购买房屋后几天会破裂？）。另外，真空包装和湿度返回剂的结合可以有效地减少水分损失和氧气渗透，也可以阻止外部环境的裂解氧化反应的原材料的供应。一些新的包装材料还具有多个功能：水分控制，空气控制和抗菌控制，这使它们成为商业循环的重要帮助。 3。化学防腐剂：已经表明，柠檬酸和L-半胱氨酸的组合通过减慢传统储存系统中的氧化反应来具有良好的抗氧化作用和抗AMA。这两个工作人员共同抑制氧化酶活性，例如PPO和POD，同时增加了抗氧化酶（例如SOD和APX）的表达，从而制定了皮肤变色和肉质质地的挖掘[1]。此外，有毒和有效的低杀菌剂（例如Adistromatis）也可以很好地控制水果类型。使用Wi时Th有机酸可以延长6天以上的货架寿命。摘要：Lychee是一种非常“个性”的果实。它充满了树枝，甜美而迷人。一旦选择，它会枯萎，失去颜色并降低风味。从皮肤中的水损失到快速呼吸，再到乙烯和酶黄金的自动分解，似乎建立了倒计时，当您离开分支机构时，您就开始了只需4-5天的死亡计划。幸运的是，今天，我们能够通过TechnolvancedOgías作为“冷冻FRES”，将Lychee最新鲜的维护时间从几天延长到几个月。 Lychee不再是一种美丽的精致，“唱着世界的河流和conc饮笑着。”从北方朋友那里，他在夏天很容易买到它，并证明了他成为普通的水果。此外，我们现在吃的少女几乎比Yang Guifei更真实！
